VOL.10

長角皿を引きたて役に
食卓のなかで、うつわ全てが丸い形をして
いる時長角皿や角皿を加えてみましょう！
雰囲気がかわり盛りつけも少し凝って
盛りつけたくなるのでは…？
角皿はお魚を入れるというイメージを捨てて
多用に使ってみましょう！

今回ご紹介するのは
竹内真吾氏の炭化焼締長皿、
三谷龍二氏の神代楡角皿、パン皿にもピッタリ！
藤塚光男氏の白磁長皿・大、草花蝶文四方皿です。
2004.5.1