VOL.10
長角皿を引きたて役に
食卓のなかで、うつわ全てが丸い形をして
いる時長角皿や角皿を加えてみましょう!
雰囲気がかわり盛りつけも少し凝って
盛りつけたくなるのでは…?
角皿はお魚を入れるというイメージを捨てて
多用に使ってみましょう!
今回ご紹介するのは
竹内真吾氏の炭化焼締長皿、
三谷龍二氏の神代楡角皿、パン皿にもピッタリ!
藤塚光男氏の白磁長皿・大、草花蝶文四方皿です。
2004.5.1

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